CasaÁrbol Catering Gourmet
Alimentamos personas. Servimos soluciones. Creamos experiencias.
Alimentación empresarial, eventos y operación integral para empresas y proyectos en Bogotá y en cualquier región de Colombia.
Alimentación
Eventos
Operación y logística
Tres capacidades. Un solo aliado.
Gastronomía, eventos y operación integral en cualquier región de Colombia
Experiencia que se traduce en resultados
Logros en alimentación, eventos y operación integral
Casos y experiencia comprobada
Resultados que muestran cómo respondemos
CasaÁrbol ha respondido en contextos muy diferentes: asistencia alimentaria de gran escala, servicios integrales en territorios remotos y eventos corporativos en Bogotá.
Presentamos cada experiencia con su alcance real y distinguimos claramente las operaciones de CasaÁrbol de la trayectoria profesional de nuestro equipo.
Asistencia alimentaria · Pandemia
Más de 100.000 mercados movilizados
- Alcance
- Valle del Cauca, Cauca y Bogotá
- Solución
- Acopio, empacado, despacho y distribución
- Resultado
- 20.000 entregas puerta a puerta para adultos mayores en el Cauca
Operación desarrollada para programas de asistencia alimentaria de la UNGRD.
Ver solución de logística alimentariaFull Catering · Sector petrolero
Operación integral en dos regiones apartadas
- Territorios
- Catatumbo y Putumayo
- Ubicaciones
- La Silla Carbonera y cercanías de Puerto Asís
- Solución
- Alimentación y soporte operativo en campo
Eventos corporativos · Bogotá
Hospitalidad para marcas y empresas
- Experiencia
- Spotify y Office INN
- Solución
- Alimentos, montaje y servicio
- Formatos
- Eventos diurnos y nocturnos
Portafolio de servicios
Tres grandes frentes. Seis soluciones especializadas.
Seleccione la necesidad de su empresa, proyecto o evento. Cada servicio cuenta con información completa y una presentación especializada.
Alimentación empresarial
Casinos, comedores y alimentación diaria diseñados alrededor de las personas, los turnos y la operación.
Conocer el servicioEventos corporativos
Planeación, catering, montaje y coordinación para reuniones, lanzamientos, activaciones y encuentros empresariales.
Conocer el servicioEventos sociales y privados
Menús a la medida, pasabocas, estaciones, bebidas y servicio para momentos que merecen ser recordados.
Conocer el servicioFull Catering y operación remota
Alimentación, alojamiento, aseo, lavandería, abastecimiento y logística para proyectos en zonas apartadas.
Conocer el servicioAcopio, empaque y logística
Centros de acopio, líneas de empacado, inventarios, despachos y distribución alimentaria con trazabilidad.
Conocer el servicioCafeterías y MiniVending
Puntos atendidos o de autoservicio con surtido, reposición y opciones de control de consumo.
Conocer el servicio
Casino empresarial
Alimentación diaria, balanceada y flexible
Menús planeados por el equipo gastronómico con variedad de proteínas, cereales, leguminosas, vegetales, sopas, frutas y bebidas. Adaptamos horarios, porciones y dietas a las necesidades de cada organización.
Cafeterías y puntos de consumo
Opciones disponibles durante toda la jornada
Puntos corporativos con bebidas, café, alimentos preparados y opciones saludables. El modelo puede integrar subsidios empresariales y control de consumo mediante carné, NFC u otros sistemas de identificación.
Calidad e inocuidad
Controlamos el proceso completo
- Buenas prácticas de manufactura
- Limpieza y desinfección
- Control de proveedores
- Trazabilidad de productos
- Manejo de alérgenos
- Control de temperaturas y equipos
Operaciones en campo
Full Catering para operaciones que no pueden detenerse
En un campamento remoto no basta con servir comida. Integramos alimentación, alojamiento, aseo, lavandería, abastecimiento y soporte logístico para que cada jornada funcione con seguridad y continuidad.
Tenemos experiencia en servicios para el sector petrolero en regiones apartadas como el Catatumbo —La Silla Carbonera— y el Putumayo, cerca de Puerto Asís.
Alimentación
Desayuno, almuerzo, cena, refrigerios e hidratación ajustados a turnos, desgaste físico y condiciones del proyecto.
Alojamiento
Administración de dormitorios, lencería, dotación y espacios de descanso limpios, organizados y confortables.
Aseo y habitaciones
Limpieza de dormitorios, baños, áreas comunes, comedores y zonas operativas con protocolos definidos.
Lavandería
Recepción, clasificación, lavado, secado, doblado y entrega de ropa de cama, toallas y prendas de trabajo.
Abastecimiento
Compras, inventarios, cadena de frío, almacenamiento y suministro continuo aun en territorios de acceso complejo.
Soporte logístico
Coordinación interna, transporte, residuos, mantenimiento básico y control diario de la operación del campamento.
Logística alimentaria
Del acopio a la entrega final
Coordinamos cada etapa de la operación: recepción de productos, clasificación, empacado, control de cantidades, cargue, distribución regional y entrega domiciliaria.
100.000+mercados distribuidos
20.000entregas a adultos mayores
3territorios: Valle del Cauca, Cauca y Bogotá
Hospitalidad y sabor
Menús que responden a cada servicio
Del desayuno colombiano al menú corporativo, la parrilla y el postre: propuestas generosas y cuidadosamente presentadas para cada formato de servicio.
Eventos corporativos y sociales
De día o de noche, cuidamos cada detalle
Pasabocas, estaciones, buffets, bebidas y servicio de sala para reuniones ejecutivas, lanzamientos, celebraciones y encuentros de gran formato.
Capacidad con respaldo
Experiencia real para asumir retos de diferente escala
Operaciones ejecutadas por CasaÁrbol
- Asistencia alimentariaAcopio, empacado y distribución para programas de la UNGRD durante la pandemia.
- Eventos corporativosServicios para Spotify y Office INN en Bogotá.
- Operación remotaFull Catering en Catatumbo y Putumayo para el sector petrolero.
Experiencia profesional del equipo
- Alimentación empresarialModelos desarrollados para Compensar y BBI Colombia.
- Operación y direcciónExperiencia profesional vinculada con Mompos Oil Company y Cusezar.
- Capacidad multidisciplinariaGastronomía, hotelería, control de costos, estandarización y liderazgo de equipos.
Transparencia en la experienciaCada referencia se presenta con la atribución que corresponde. No confundimos la experiencia profesional del equipo con contratos directos ejecutados por CasaÁrbol.
Liderazgo especializado
Dirección hotelera y gastronómica al servicio de cada operación
La capacidad de CasaÁrbol nace de combinar visión empresarial, hospitalidad, producción de alimentos y experiencia en operaciones de alta exigencia.
Dirección general
Juan Francisco Castillo
Administrador Hotelero formado en Vatel París, especializado en gerencia de turismo internacional y gerencia del servicio. Su experiencia integra alimentos y bebidas, alojamiento, eventos y dirección hotelera.
Dirección gastronómica
Andrés Ochoa Ferreira
Profesional culinario especializado en gestión gastronómica, cocina internacional y parrilla, con experiencia en producción de gran volumen y operaciones vinculadas con infraestructura y energía.
Respaldo documental: los soportes específicos de experiencia, capacidad operativa y controles aplicables se presentan durante los procesos de propuesta y contratación, según el alcance de cada servicio.
Hablemos de su servicio
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